Rotwein


Adega de Palmela - Vale de Touros

 

DOC Palmela 2017 - Reserva

100% Castelão (Vinhas Velhas)

 

Mindestens 50 Jahre alte Bestockung, Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, anschließend Lagerung für 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, Potenzial mind. 10 Jahre

 

15,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Adega de Palmela

 

Trocken, körperreich, vollmundig

Adega de Palmela- Vale de Touros 2017

12,00 €

16,00 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
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Casa de Mouraz - Tinto

 

DOC Dão 2015 - BIO

Field Blend, u.a. Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Água-Santa, Rufete

 

Über 40 Jahre alte Bestockung auf Granit- und Tonböden in 300m Höhe, biologischer Anbau, Spontangärung in Stahltanks, 25% Lagerung in Fässern für 8 Monate, abgefüllt im März 2018

 

14 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: António Lopes Ribeiro Wines

 

Trocken, aromatisch, elegant

Casa de Mouraz - Tinto 2015

15,00 €

20,00 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft


Casa de Mouraz - Clarete

 

DOC Dão 2021 - BIO

Field Blend, u.a. Touriga-Nacional, Jaen, Rufete, Alfrocheiro, Encruzado, Malvasia-Fina, Fernão Pires, Bical,

 

Im Schnitt 50 Jahre alte Bestockung auf Granit- und Tonböden in 400m Höhe, biologischer Anbau, Spontangärung in Stahltanks, dort Lagerung für ein Jahr, abgefüllt im Januar 2022

 

Produktion: 3.000 Flaschen

 

12 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: António Lopes Ribeiro Wines

 

Feinfruchtig, aromatisch, relaxed

Mouraz - Clarete 2021

15,00 €

20,00 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Casa de Mouraz - Jaen

 

DOC Dão 2017 - BIO

100% Jaen

 

Sortenreiner Jaen aus verschiedenen Mischsätzen auf Granit- und Tonböden, biologischer Anbau, Spontangärung 50% in Stahltanks und 50% in alten Fässern, dort Lagerung für ein Jahr, um mit dem darauffolgenden Jahrgang verblendet zu werden, abgefüllt im Februar 2020

 

Produktion: 3.000 Flaschen

 

14,3 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: António Lopes Ribeiro Wines

 

Trocken, komplex, elegant

Mouraz - Jaen 2017

18,00 €

24,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Casa de Mouraz - BOT

 

DOC Dão 2016 - BIO

Field Blend, u.a. Tinta-Roriz, Baga, Jaen, Tinta-Pinheira, Alvarelhão, Alfrocheiro, Bastardo (ohne Touriga-Nacional)

 

100 Jahre alte Bestockung auf Granit- und Tonböden in 350m Höhe, umgeben von Frucht- und Olivenbäumen, biologischer Anbau, Spontangärung in offenen Becken (Lagares), danach Aufbewahrung in Stahltanks, abgefüllt im November 2019

 

Produktion: 683 Flaschen

 

13 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: António Lopes Ribeiro Wines

 

Trocken, komplex, körperreich

Mouraz - BOT 2016

56,00 €

74,66 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Conceito - Legítimo

 

Douro 2019

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

 

40 Jahre alte Bestockung auf Schieferböden, Fermentation ohne  Entrappung mit indigenen Hefen in Edelstahltanks mit minimaler Intervention, dort Lagerung für 22 Monate

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Conceito Vinhos

 

Trocken, aromatisch, entspannt

Conceito - Legítimo 2019

15,00 €

20,00 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Conceito - Ontem!

 

Douro 2016

Mischsatz, u.a. Rufete, Baga, João de Santarém, Touriga Franca

 

80 - 100 Jahre alte Bestockung alter und z.T. seltener Sorten auf Granitböden in 700m Höhe im südlichen Grenzgebiet des Douro zum Dão, manuell mit Rührloffeln in kleinen offenen Edelstahltanks gepresst und untergerührt (Pigeage), Spontangärung, Lagerung für 20 Monate in alten französischen Fässern, Produktion: 900 Flaschen

 

13,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Conceito Vinhos

 

Trocken, gereift, komplex

Conceito - Ontem! Tinto 2016

26,00 €

34,67 € / L
  • 1,5 kg
  • verfügbar
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Gardunha Sul - Primeiras Gotas Field Mix

 

Beira Interior 2020

Mischsatz, u.a. Bastardinho, Carrega Burros, Mourisco, Rufete

 

Field Blend aus 20 z.T. sehr alten Sorten der Region, im offenen Steinbecken mit den Füßen gepresst, Spontangärung und anschließende Mazeration für 21 Tage, Lagerung in gebrauchten Holzfässern für 9 Monate, ungefiltert, ungeschönt, Produktion: 1.300 Flaschen

Önologe: André Duque Lourenço

 

13,2 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Gardunha Sul

 

Trocken, elegant, ausgewogen

Gardunha Sul- Field Mix 2020

20,00 €

26,67 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft


Herdade de São Miguel - Escolha dos Enólogos

 

Vinho Regional Alentejano 2020

Touriga Franca, Touriga Nacional, Alicante Bouschet

 

 

Bestockung auf 6ha Ton- und Schieferböden, mediterranes Klima, integrierter Anbau, manuelle Lese, Mazeration der entrappten Beeren für 48 Stunden, Gärung bei kontrollierter Temperatur (22-26ºC) in offenen Becken, automatische Pigeage, maloaktische Fermentation in Eichenfässern, danach Aufbewahrung für 9 Monate in 400l Fässern

Produktion: 40.000 Flaschen

 

14,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Casa Relvas

 

Trocken, ausgewogen, strukturiert

Herdade de São Miguel - Escolha 2020

12,00 €

16,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Honrado - Talha Tinto

 

DOC Alentejo / Vinho de Talha 2021

Alfrocheiro, Aragonez, Tríncadeira, Alicante Bouchet

 

Bestockung auf Schieferböden, mediterranes Klima, Region Vidigeira, integrierter Anbau, manuelle Lese, entrappte Beeren mechanisch gepresst, Gärung der Sorten einzeln in Tonamphoren (Talhas) bis November (45 - 60 Tage) auf den Schalen, maloaktische Gärung in den Amphoren vor der Abfüllung

Produktion: 2.000 Flaschen

 

Önologe: Paulo Laureano

 

14 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Familia Honrado

 

Trocken, aromatisch, feinfruchtig

Honrado - Talha Tinto 2021

18,00 €

24,00 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft


Horácio Simões - Tradição Castelão

 

Península de Setúbal 2018

100% Castelão

 

Bestockung ca. 80 Jahre alt (Vinhas Velhas), Kalkböden mit Ausrichtung nach Westen, integrierter Anbau, mit den Füßen gespresst, Gärung in Becken aus Zement mit anschließender Lagerung in Eichenfässern

 

14 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Familia Horácio Simões

 

Trocken, komplex, elegant

Horácio Simões - Tradição Castelão 2018

12,00 €

16,00 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Morgado do Quintão - Clarete

 

Vinho Regional Algarve 2020

100% Negra Mole

 

40 Jahre alte Lagen, integrierter Anbau, mit den Füßen gepresst, Mazeration für 5 Tage, Fermenatiton mit indigenen Hefen in Edelstahltanks mit anschließender Lagerung dort für 6 Monate

 

Önologin: Joana Maçanita

 

12,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Morgado do Quintão

 

Trocken, frisch, feinaromatisch

Morgado do Quintão - Clarete 2020

15,00 €

20,00 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft


Morgado do Quintão - Castlão '18

 

Vinho Regional Algarve 2018

100% Castelão

 

Manuelle Lese, nur leicht gepresst zur Mazeration bei 14ºC, Stand auf der Maische für 15 Tage, danach Lagerung für 15 Monate in französischer Eiche

 

Önologin: Joana Maçanita

 

13,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Morgado do Quintão

 

Trocken, harmonisch, gereift

Morgado do Quintão - Castelão 2018

20,00 €

26,67 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Muxagat - Cisne

 

DOC Douro 2015

90% Tinto Cão, 10% Rabigato

 

Lagen in einer Höhe von 500 bis 600m, mit den Füßen in offenen Granitbecken gepresst, dort Mazeration für 3 Tage, Restgärung in franz. und österr. Fässern mit anschließender Lagerung für 2 Jahre, nach der Abfüllung Lagerung für 2 weitere Jahre in der Flasche

 

Önologe: Luís Seabra

 

13 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Muxagat Vinhos

 

Trocken, elegant, harmonisch

Muxagat - Cisne 2015

30,00 €

40,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Muxagat - Tinta Barroca

 

DOC Douro 2017

100% Tinta Barroca

 

Granit/Schieferböden in einer Höhe von 600m, Spontangärung mit indigenen Hefen und Maischestand für 30 Tage in Zemetbottichen, anschließende Lagerung für 10 Monate in unterirdischen Zementtanks

 

Önologe: Luís Seabra

 

13 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Muxagat Vinhos

 

Trocken, fruchtig, feinwürzig

Muxagat - Tinta Barroca 2017

11,00 €

14,67 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Portugal Wine Firm - Insignis Touriga Nacional

 

DOC Dão 2015

100% Touriga Nacional

 

Handverlesen, Fermentation mit Temperaturkontrolle, anschließende Lagerung in gebrauchten französischen und ungarischen Fässern für 24 Monate, limitiert auf 1000 Flaschen, nummeriert

 

12,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Portugal Wine Firm

 

Elegant, feinfruchtig, harmonisch

Portugal Wine Firm - Insignis Touriga Nacional 2015

18,00 €

24,00 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft


Portugal Wine Firm - Entrosado Old School

 

DOC Dão 2017

Field Blend - u.a. Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Baga, Tinta Pinheira, Encruzado, Bical, Verdelho, Malvasia-Fina

 

Rote und weiße Sorten aus einer Lage, handverlesen, mit den Füßen gepresst, gemeinsame Fermentation mit indigenen Hefen unter Temperaturkontrolle, Lagerung zu 50% in alten Fässern für 24 Monate und 50% im Stahltank, Auflage 850 Flaschen, nummeriert

 

12,5 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Portugal Wine Firm

 

Trocken, frisch, elegant

Portugal Wine Firm - Entrosado Old School '17

14,00 €

18,67 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Thyro - Tinto

 

DOC Douro 2018

Touriga Nacional, Tinta Roriz

 

Integrierte Landwirtschaft, Fermentation mit indigenen Hefen, Ausbau in Stahltanks für 9 Monate, anschließende Lagerung in Holzfässern für 6 Monate

 

Önologe: Jorge Sousa Pinto

 

13 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Thyro Wines

 

Trocken, fruchtig, lebhaft

Thyro Wines - Tinto 2018

10,00 €

13,33 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft


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