weisswein


Adega de Vulcão - Ameixâm-bar

 

Indicação Geográfica Açores 2019

90% Arinto-dos-Açores, 10% Terrantez-do-Pico

 

Aus Trauben der Inseln Faial und Pico, Böden aus Vulkanasche und Lava, im Zementtank fermentiert und gelagert, danach Aufbewahrung für 4 Monate in französischen Eichenfässern ohne Röstung

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Adega de Vulcão

 

Trocken, aromatisch, mineralisch

 

Adega de Vulcão - Ameixâmbar 2018

28,00 €

37,33 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Casa de Mouraz - Branco

 

DOC Dão 2021 - BIO

Field Blend, 30-40 verschiedene Sorten u.a. Malvasia-Fina, Encruzado, Bical, Cerceal-Branco

 

50 Jahre alte Bestockung auf Granit- und Tonböden in 400m Höhe, biologischer Anbau, Pressen der Trauben mit Schale, Dekantierung für 24 Stunden, Fermentation mit indigenen Hefen in Edelstahltanks

 

13,5 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: António Lopes Ribeiro Wines

 

Trocken, komplex, aromatisch

Mouraz - Branco 2021

15,00 €

20,00 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Horácio Simões - Tradição Branco

 

Vinho Regional Setúbal 2019

Mischsatz, u.a. Boal, Vinhas Velhas

 

Seltene autochtone weiße Sorten, hauptsächlich Boal, alte Bestockung, Spontangärung, Lagerung im Zementtank

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Família Horácio Simões

 

Trocken, frisch, aromatisch

Horácio Simões - Tradição Branco 2019

12,00 €

16,00 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Morgado do Quintão - Branco

 

Vinho Regional Algarve 2021

100% Crato Branco

 

Manuelle Lese, direkt gepresst, Gärung mit indigenen Hefen in Stahltanks mit kontrollierter Temperatur

 

Önologin: Joana Maçanita

 

12 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Morgado do Quintão

 

Erfrischend, mineralisch, feinfruchtig

Morgado do Quintão - Branco 2021

15,00 €

20,00 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Morgado do Quintão - Vinhas Velhas

 

Vinho Regional Algarve 2021

100% Crato Branco

 

50 Jahre alte Bestockung, manuelle Lese, Beeren vor dem Pressen nicht entrappt, Hyperoxidation durch Zugabe von Luft zum umgeschwefelten Most vor der Gärung, Verwendung von indigenen Hefen, Lagerung für 6 Monate zu 50%  in gebrauchten Eichenfässern und zu 50% in Stahltanks

 

Önologin: Joana Maçanita

 

12,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Morgado do Quintão

 

Feinfruchtig, aromatisch, ausgewogen

Morgado do Quintão - Vinhas Velhas 2021

21,00 €

28,00 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Morgado do Quintão - Branco de Tintas

 

Vinho Regional Algarve 2020

100% Negra Mole

 

Weißwein aus roten Trauben, manuelle Lese, direkt gepresst,  Verwendung indigener Hefen, Fermentation unter kontrollierter Temperatur in gebrauchten französischen Fässern, Lagerung dort für 6 Monate mit regelmäßiger Bâtonnage

 

Önologin: Joana Maçanita

 

13,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Morgado do Quintão

 

Trocken, mineralisch, komplex

Morgado do Quintão - Branco de Tintas 2020

30,00 €

40,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Muxagat - Riesling

 

Regional Duriense 2017

100% Riesling

 

Lagen auf Schieferböden in 700m Höhe, 12stündige Lagerung der Trauben in Kühlräumen, Pressung bei 5ºC, lange und sanfte Extraktion, Dekantierung in unterirdischen Steintanks, Fermentation in Stahltanks mit indigenen Hefen, dort Lagerung für 9 Monate, Restzucker 64g

 

Önologe: Luís Seabra

 

8,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Muxagat Vinhos

 

Komplex, markante Textur, feine Säure

Muxagat - Riesling 2017

14,00 €

18,67 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Portugal Wine Firm - Encruzado

 

DOC Dão 2019

100% Encruzado

 

Direkt gepresst, kalt dekantiert, Fermentation in Eichenfässern, danach Lagerung in französischer Eiche für 12 Monate mit regelmäßiger Bâtonnage

Produktion: 1000 Flaschen

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Portugal Wine Firm

 

Körperreich, ausgewogen, elegant

Portugal Wine Firm - Encruzado 2019

18,00 €

24,00 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Protótipo Branco B1

 

Douro 2018

Field Blend aus alten Lagen (Vinhas Velhas), hauptsächlich Malvasia Fina

 

Subregion Távora-Varosa, integrierter Anbau, manuelles Pressen der Beeren, Spontangärung und abschließende Fermentation in Edelstahltanks bei Raumtemperatur, dort Lagerung für 12 Monate mit regelmäßiger Bâtonnage, ungefiltert, Produktion: 1233 Flaschen, nummeriert

Önologe: Luis Soares Duarte

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Baltasar Valente

 

Feinfruchtig, aromatisch, komplex

Prototipo Branco B1

27,00 €

36,00 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Quinta da Devesa - Superior Fernão Pires

 

DOC Dão 2019

100% Fernão Pires

 

Integrierter Anbau auf Schieferböden, Lese per Hand, Standzeit des Mosts für 48 Stunden bei 10ºC, Fermentation in Stahltanks für 6 bis 10 Tage mit tägl. Bâtonage, limitiert auf 1333 Flaschen, nummeriert

Önologe: Luís Rodrigues

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Quinta da Devesa

 

Trocken, elegant, feinaromatisch

Quinta da Devesa - Superior Fernão Pires 2019

18,00 €

24,00 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft


Quinta do Javali - Crazy Javali Branco

 

Douro 2020

Arinto, Viosinho

 

Biodynamischer Anbau in 400 - 600m Höhe, Ausrichtung nach Nordosten, Schieferböden, manuelle Lese, Spontangärung im Zementtank mit kurzem Stand auf den Schalen, anschließend Lagerung in Stahltanks, ungeschönt, ungefiltert, Produktion 2900 Flaschen

 

10 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Quinta do Javali

 

Trocken, feinfruchtig, erfrischend

Quinta do Javali - Crazy Javali Branco 2020

12,00 €

16,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Thyro - Branco

 

DOC Douro 2019

Boal, Malvasia Fina, Cerceal

 

Fermentation mit indigenen Hefen in Edelstahltanks, dort Verbleib für 9 Monate, danach Flaschenlagerung für 12 Monate

Önologe: Jorge Sousa Pinto

 

12,5 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Thyro Wines

 

Trocken, erfrischend, feinfruchtig

Thyro Wines - Branco 2019

9,50 €

12,67 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft


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