weisswein


Adega de Vulcão - Ameixâm-bar

 

Indicação Geográfica Açores 2019

90% Arinto-dos-Açores, 10% Terrantez-do-Pico

 

Aus Trauben der Inseln Faial und Pico, Böden aus Vulkanasche und Lava, im Zementtank fermentiert und gelagert, danach Aufbewahrung für 4 Monate in französischen Eichenfässern ohne Röstung

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Adega de Vulcão

 

Trocken, aromatisch, mineralisch

 

Adega de Vulcão - Ameixâmbar 2018

28,00 €

37,33 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Aphros - Phaunus Loureiro

 

Minho 2018 - BIO

100% Loureiro

 

Biodynamischer Anbau, Spontangärung, in Tonamphoren ausgebaut, Herstellung ohne Einsatz von Strom

 

11,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Aphros Wine Lda

 

Frisch, exotisch, fruchtig

Aphros - Phaunus Loureiro 2018

22,00 €

31,42 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft


Arribas - Saroto Branco

 

Trás-Os-Montes 2019

Field Blend, u.a. Verdelho, Malvasia, Bastardo Branco, Posto Branco, Formosa

 

70 - 90 Jahre alte Bestockung auf Granit-, Quarz- und Lehmböden in 650 - 700m Höhe, Anbau in Umstellung auf BIO, in offenen Steinbecken mit den Füßen gepresst, dort Mazeration für 4 Tage auf den Schalen, Umfüllung in gebrauchte Fässer für 7 Monate, dort Fermentation und maloaktische Gärung ohne Temperaturkontrolle, ungeschönt und ungefiltert,

Produktion: 3000 Flaschen

 

11,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Arribas Wine Company

 

Frisch, aromatisch, komplex

Arribas - Saroto Branco 2019

12,00 €

16,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Casa de Mouraz - Branco

 

DOC Dão 2020 - BIO

Field Blend, 30-40 verschiedene Sorten u.a. Malvasia-Fina, Encruzado, Bical, Cerceal-Branco

 

50 Jahre alte Bestockung auf Schieferböden in 400m Höhe, biologischer Anbau, Pressen der Trauben mit Schale, Dekantierung für 24 Stunden, Fermentation mit indigenen Hefen in Edelstahltanks

 

13,5 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: António Lopes Ribeiro Wines

 

Trocken, komplex, aromatisch

Mouraz - Branco 2020

14,00 €

18,66 € / L
  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Ciclo Branco

 

Alentejo 2020

Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

 

Kleiner Weinberg mit Kalkböden in 330m Höhe, integrierte Landwirtschaft, langsames Dekantieren nach dem Pressen,  Spontangärung bei niedrigen Temperaturen und anschließende Lagerung in Edelstahltanks, Produktion: 1600 Flaschen

 

11,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Önologen: Joachim Roque und Ana Paulino

 

Trocken, cremig, erfrischend

Ciclo Branco 2020

15,00 €

20,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Conceito - Contraste Branco

 

DOC Douro 2018

Rabigato, Códega de Larinho, Códega, Arinto

 

10 Jahre alte Lagen auf einem Granitplateau in 600m Höhe, Pressen der gekühlten Beeren, kalt dekantiert, Fermentation in Fässern und Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle mit reglmäßiger Batônnage, 30% Lagerung für 6 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern

 

13 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Conceito Vinhos

 

Trocken, frisch, komplex

Conceito - Contraste Branco 2018

10,00 €

13,33 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Da Cruz & Teles - COZs Pop

 

Lisboa 2019

100% Vital

 

Trauben aus biologischem Anbau, alte Lagen, Fermentation mit eigenen Hefen in Fässern für 4 Tage, anschließende Lagerung in Zementtanks, ungeschönt und ungefiltert, nicht nachgeschwefelt

 

12,5 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Da Cruz & Teles

 

Reichhaltig, definiert, frisch

COZs Pop - Branco 2019

16,00 €

21,33 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Horácio Simões - Tradição Branco

 

Vinho Regional Setúbal 2019

Mischsatz, u.a. Boal, Vinhas Velhas

 

Seltene autochtone weiße Sorten, hauptsächlich Boal, alte Lagen, Spontangärung, Lagerung im Zementtank

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Família Horácio Simões

 

Trocken, frisch, aromatisch

Horácio Simões - Tradição Branco 2019

10,50 €

14,00 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Menina d'Uva - Líquen

 

Trás-Os-Montes 2020

70% Malvasia, 30% andere traditionelle Sorten, u.a. Bastardo Branco, Formosa, Poilta

 

40-100 Jahre alte Bestockung auf Schiefer- und Quarzböden, biologische Landwirtschaft, mit den Füßen gepresst, Mostgärung mit indigenen Hefen in Edelstahltanks, Produktion: 3750 Flaschen, nummeriert

 

13 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Aline Domingues em Uva

 

Trocken, lebhaft, feinfruchtig

Menina d'Uva - Líquen 2020

18,00 €

24,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Morgado do Quintão - Vinhas Velhas

 

Vinho Regional Algarve 2019

100% Crato Branco, alte Lagen

 

50 Jahre alte Rebstöcke, Spontangärung mit indigenen Hefen, gelagert für 6 Monate je zur Hälfte in gebrauchter Eiche bzw.in Stahltanks

 

Önologin: Joana Maçanita

 

12,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Morgado do Quintão

 

Trocken, komplex, aromatisch

Morgado do Quintão - Vinhas Velhas 2018

21,00 €

28,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Morgado do Quintão - Branco

 

Vinho Regional Algarve 2020

100% Crato Branco

 

Manuelle Lese, direkt gepresst, Gärung mit indigenen Hefen unter kontrollierter Temperatur in Stahltanks

 

Önologin: Joana Maçanita

 

12 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Morgado do Quintão

 

Erfrischend, mineralisch, feinfruchtig

Morgado do Quintão - Branco 2020

14,00 €

18,67 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Morgado do Quintão - Branco de Tintas

 

Vinho Regional Algarve 2020

100% Negra Mole

 

Weißwein aus roten Trauben, manuelle Lese, direkt gepresst, Gärung mit indigenen Hefen unter kontrollierter Temperatur in gebrauchten französischen Fässern, Lagerung dort für 6 Monate mit regelmäßiger Bâtonnage

 

Önologin: Joana Maçanita

 

13,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Morgado do Quintão

 

Trocken, mineralisch, komplex

Morgado do Quintão - Branco de Tintas 2020

30,00 €

40,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Muxagat - Branco

 

DOC Douro 2018

60% Rabigato, 30% Arinto, 10% Gouveio

 

Lagen auf Schieferböden in 500m Höhe, 24 Stunden Dekantierung in Steintanks unter der Erde, Fermentation mit indigenen Hefen zu 50% in Stahltanks und zu 50% in franz. Eichenfässern, dort Lagerung für 10 Monate auf der Hefe

 

Önologe: Luís Seabra

 

12 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Muxagat Vinhos

 

Trocken, aromatisch, vollmundig

Muxagat - Branco 2018

12,00 €

16,00 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Muxagat - Riesling

 

Regional Duriense 2017

100% Riesling

 

Lagen auf Schieferböden in 700m Höhe, 12stündige Lagerung der Trauben in Kühlräumen, Pressung bei 5ºC, lange und sanfte Extraktion, Dekantierung in unterirdischen Steintanks, Fermentation in Stahltanks mit indigenen Hefen, dort Lagerung für 9 Monate, Restzucker 64g

 

Önologe: Luís Seabra

 

8,5 %Vol. - 0,75l - Enthält Sulfite

Hersteller: Muxagat Vinhos

 

Komplex, markante Textur, feine Säure

Muxagat - Riesling 2017

14,00 €

18,67 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft


Pêgo da Moura - Boal

 

Impossible Vineyards - Setúbal 2017

85% Boal, 5% Galego Dourado, 5% Sercial, 5% Arinto

 

Seltene autochtone Rebsorten von Sandböden direkt am Meer, Lage ca. 100 Jahre alt, Ausbau in Eiche, Produktion 800 Flaschen

 

12,5 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Pêgo da Moura, Lda.

 

Trocken, mineralisch, komplex

Pêgo da Moura - Boal 2017

56,00 €

74,67 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Portugal Wine Firm - X - Cross Blend

 

DOC Dão 2019

Encruzado, Bical, Arinto, Dona Branca

 

Subregion Lafões, direkt gepresst und kalt dekantiert, Fermentation in Eichenfässern, anschließende Lagerung zu 50% (Encruzado) in franz. Eiche für 12 Monate und 50% (Bical, Arinto, Dona Branca) in Stahltanks

 

12,5 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Portugal Wine Firm

 

Trocken, mineralisch, elegant

Portugal Wine Firm - X - Crossblend 2017

14,00 €

18,67 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Portugal Wine Firm - Encruzado

 

DOC Dão 2019

100% Encruzado

 

Direkt gepresst, kalt dekantiert, Fermentation in Eichenfässern, anschließende Lagerung in franz. Eiche für 12 Monate mit regelmäßiger Bâtonnage

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Portugal Wine Firm

 

Körperreich, ausgewogen, elegant

Portugal Wine Firm - Encruzado 2019

16,50 €

22,00 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Protótipo Branco B1

 

Douro 2018

Field Blend aus alten Lagen (Vinhas Velhas), hauptsächlich Malvasia Fina

 

Subregion Távora-Varosa, integrierter Anbau, manuelles Pressen der Beeren, Spontangärung und abschließende Fermentation in Edelstahltanks bei Raumtemperatur, dort Lagerung für 12 Monate mit regelmäßiger Bâtonnage, ungefiltert, Produktion: 1233 Flaschen, nummeriert

Önologe: Luis Soares Duarte

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Baltasar Valente

 

Feinfruchtig, aromatisch, komplex

Prototipo Branco B1

27,00 €

36,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Quinta da Devesa - Superior Fernão Pires

 

DOC Dão 2019

100% Fernão Pires

 

Integrierter Anbau auf Schieferböden, Lese per Hand, Standzeit des Mosts für 48 Stunden bei 10ºC, Fermentation in Stahltanks für 6 bis 10 Tage mit tägl. Bâtonage, limitiert auf 1333 Flaschen, nummeriert

 

Önologe: Luís Rodrigues

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Quinta da Devesa

 

Trocken, elegant, feinaromatisch

Quinta da Devesa - Superior Fernão Pires 2019

18,00 €

24,00 € / L
  • 1,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Quinta de Javali - Crazy Javali

 

Douro 2020

Arinto, Viosinho

 

Biodynamischer Anbau in 400 - 600m Höhe, Ausrichtung nach Nordosten, Schieferböden, manuelle Lese, Spontangärung im Zementtank mit anschließender Lagerung in Stahltanks, ungeschönt, ungefiltert, Produktion 2900 Flaschen

 

10 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Quinta de Javali

 

Trocken, feinfruchtig, erfrischend

Quinta dJavali - Crazy Javali Branco 2020

12,00 €

16,00 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


Quinta do Portal - Unlocked Gouveio

 

DOC Douro 2016

100% Gouveio

 

Anbau in 600m Höhe, Lese von Hand, Fermentation in Stahltanks mit geringer Intervention, dort Lagerung für 1 Jahr mit Bâtonnage, nicht nachgeschwefelt, abgefüllt im September 2017, insgesamt 350 Flaschen, nummeriert

 

13 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Quinta do Portal

 

Trocken, tropisch, mineralisch

Quinta do Portal - Unlocked Gouveio 2016

18,00 €

24,00 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Thyro - Branco

 

DOC Douro 2019

Boal, Malvasia Fina, Cerceal

 

Fermentation mit indigenen Hefen in Edelstahltanks, dort Verbleib für 9 Monate, danach Flaschenlagerung für 12 Monate

 

Önologe: Jorge Sousa Pinto

 

12,5 %Vol. - 0,75 - Enthält Sulfite

Hersteller: Thyro Wines

 

Trocken, erfrischend, feinfruchtig

Thyro Wines - Branco 2019

9,50 €

12,67 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit


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